Barevný těstovinový salát - recept

Barevný těstovinový salát - potřebné ingredience

• 250 gramů těstovin (dle vašeho výběru)
  
• 1 svazek naťové cibulky
• 500 gramů mrkve
• 200 gramů žampionů
• černé olivy
  
• hlávka ledového salátu
• 200 gramů uzeniny
• 2 lžíce oleje
• 4 lžíce octa
• 1/8 l vývaru z kostky
• sůl, pepř
• špetka cukru

Barevný těstovinový salát - postup přípravy

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka cibule, kostičky mrkve a vše krátce podusíme. Poté zředíme octem a vývarem z bujónu, dochutíme solí, pepřem a cukrem. Těstoviny propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Poté smícháme s dušenou zeleninou, nakrájeným salátem a uzeninou. Přikryjeme a necháme přibližně 30 minut uležet. Barevný těstovinový salát podáváme ozdobený černými olivami.