1/2 cibule nakrájejte a osmažte na oleji spolu s nakrájeným masem na kostky. Přisypte koření na čínu, přilijte sójovou omáčku a celou směs smažte do změknutí. Mezitím dejte vařit rýži a připravte si zeleninu.
Druhou polovinu cibule rozkrájejte na velké kostky. Mrkev s dolní částí pórku nakrájejte na plátky. Papriky rozkrájejte na větší kostky a horní část pórku na kolečka.
K osmaženému masu přidejte pražené arašídy, poté přidejte cibuli, mrkev, pórek a vše zlehka osmažte. Přidejte papriky a chvíli smažte, dokud nebude všechna zelenina prohřátá.
Nakonec kung pao dochuťte sójovou omáčkou a přidejte dvě lžíce škrobu, které předem rozmícháte ve sklence teplé vody. Vše důkladně promíchejte, počkejte dokud škrob nezhoustne. Kung pao podávejte s uvařenou rýží.
45 minut
