Vymazané formičky na košíčky naplníme lineckým těstem a 3 minuty je pečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Košíčky necháme zchladnout a naplníme je směsí nasekaných pistácií, ananasu a medu. Naplněné košíčky vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 5 minut. Po vychladnutí košíčky vyklopíme z formiček.
Křupavé košíčky s oříšky a ananasem můžeme polít čokoládovou nebo oříškovou polevou. Košíčky můžete ozdobit i kopečkem šlehačky a ozdobit strouhanou čokoládou.
