Mrkvánky

Ingrediece

• 200 gramů strouhané mrkve
  
• 200 gramů másla
  
• 300 gramů polohrubé mouky
  
• 1/2 kypřícího prášku
  
• špetku soli
  
• náplň: švestková povidla, nuttela, čokoláda na vaření nebo tvaroh
  
• na obalení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým cukrem
  

Průběh přípravy

Strouhanou mrkev, máslo a mouku promíchané s kypřícím práškem a solí vypracujeme v těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát silný přibližně 3 milimetry a rádýlkem nebo nožem vykrajujeme čtverečky 5 centimetrů velké.

Do středu každého čtverečku dáme lžičku náplně. Dva protilehlé rohy spojíme v šáteček a přitlačíme. Jednotlivé kousky klademe na plech a dáme péct do středně vyhřáté trouby na 20 minut. Ještě teplé mrkvánky obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovou příchutí.