Ostružinové pizzy s broskvemi - recept

Ostružinové pizzy s broskvemi - ingredience pro 4 porce

• plát listového těsta o rozměrech asi 30 x 20 cm
• 2 lžičky mletých mandlí nebo lískových oříšků
• 4 broskve
• 15 g ostružin
• 2 lžíce cukru s vanilinem

Před podáváním

• selský jogurt

Ostružinové pizzy s broskvemi - postup

Troubu předehřejte na 200 °C.

Listové těsto rozválejte na plát

o rozměrech přibližně 30 x 20 cm. Z vrstveného těsta vyřízněte dvě kolečka o průměru asi 13 cm. Jako vodítko použijte talířek těchto rozměrů. Kolečka přeneste na plech a obdobným způsobem si z těsta připravte další dvě.

Každé kolečko posypte ½ lžičky mletých mandlí nebo lískových oříšků a dejte je stranou.

Broskve překrojte na polovinu

vyjměte pecky a dužinu nakrájejte na tenké plátky. Plátky naskládejte dokola na těsto tak, aby kolem krajů zůstaly kousky odkrytého těsta. Ostružiny rozložte na jednotlivé pizzy a každou z nich posypte 1 ^1/2 lžičky cukru.

Pizzy dejte péct na 15 minut

nebo až těsto zezlátne a ostružiny změknou a začnou mírně karamelizovat. Dortíky přendejte na talířky a okamžitě podávejte, pokud chcete, se selským jogurtem. Tyto ovocné pizzy chutnají nejlépe do 15 minut po upečení, protože těsto poměrně rychle změkne.

Ostružinové pizzy s broskvemi - energetická hodnota

200 kcal

Doba přípravy ostružinové pizzy s broskvemi

30 minut