Muškátové stromy jsou až 20 metrů vysoké, stále zelené. Mají květy podobné naší konvalince a plody podobné broskvi, ze kterých se odstraňuje dužina a získává se tak muškátový oříšek.
Domovinou muškátovníku jsou méně známé Molucké ostrovy v Indonésii. Muškátový oříšek se dnes pěstuje i v mnoha dalších zemích Indonésie a na Granadě. Padělkem je tzv. papuánský muškátový oříšek z Nové Guiney a tzv. bombajský muškátový oříšek z Jižní Indie.
Muškátový oříšek má velmi ostrou, sladce hořkou chuť. Používá se k dochucení masa, omáček, uzenin, paštik, zeleniny a zeleninových polévek, je výborným kořením do masových nádivek. Hodí se také do bramborových pokrmů. Je součástí kořenících směsí. Dobře ladí s pepřem, bobkovým listem, cibulí, petrželí a vegetou.
Rozdrcený muškátový oříšek se ale nepoužívá jen jako koření. Je součástí přísad solí do koupele, které se dají také inhalovat nebo kloktat. Muškátový oříšek využívá také aromaterapie a přidává se do vína.
Muškátový oříšek posiluje nervy, zlepšuje náladu, povzbuzuje chuť k jídlu, podporuje trávení, působí proti revmatismu a nadýmání.
Muškátový oříšek se pro obsah halucinogenů nedoporučuje konzumovat ve větším množství. Vyvolává pak stavy opojení a úzkosti.
