Šopský salát - recept

Šopský salát - potřebné ingredience (pro přípravu 4 porcí)

• 2 zelené papriky
  
• 5 pevných rajčat
• 1 větší salátovou okurku
  
• 1 cibuli
  
• 100 - 150 gramů balkánského sýra
  
• 2 - 3 lžíce olivového oleje
  
• 1 lžíci vinného octa
• sůl
  

Šopský salát - postup přípravy

Očištěné, semen zbavené zelené papriky, omytá rajčata a salátovou okurku nakrájíme na kostičky a vše promícháme. Poté přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, dle chuti opepříme, pokapeme olivovým olejem, přilijeme ocet a opět promícháme. Nakonec posypeme šopský salát strouhaným balkánským sýrem.