Štědrovečerní menu - Losos

Potřebné ingredience

• porce lososa
• plátky oloupaného citrónu
• 1 rajče
• 1 salátová okurka
• 4 lžíce oleje
• hovězí bujón
• kmín
• sůl

Průběh přípravy

Rybu osolte, obložte citrónem a nechte asi 15 minut odležet. Poté ji opečte na rozehřátém oleji ze všech stran, položte na ni plátek citrónu, podlijte bujónem a přidejte nakrájené rajče. Vše zakryjte pokličkou a duste asi 10 minut na mírném ohni.

Jakmile bude losos hotový, ozdobte ho na talíři okurkou nakrájenou na kolečka a zbylými plátky čerstvého citrónu.

Možné přílohy

zeleninový nebo bramborový salát

Příprava jídla

40 minut