10 listů zelí, 200 g rýže, 2 cibule, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, olej, hrnek masového vývaru
Zelné listy lehce spařte a nechejte ve vodě asi 5 minut změknout. Na rozpáleném oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a uvařenou rýži. Po chvíli přidejte česnek a masový vývar. Osolte, opepřete a duste, dokud se vývar nevyvaří.
Na každý zelný list položte kopeček vychladnuté rýžové směsi, list zaviňte, sepněte párátky nebo převažte nití, omastěte olejem a dejte zapéct dozlatova. Závitky můžete posypat opečenou na kostičky nakrájenou šunkou. Hotový pokrm podávejte s vařenými bramborami a rajskou omáčkou.
Jako směs do zelných závitků můžete použít také kuřecí nebo sójové maso s vařeným vejcem. Zelné závitky nemusí být zapékané, ale také jen dušené ve vývaru nebo v rajské omáčce.
