Pamlsky - DIA cukroví

DIA rohlíčky - potřebné potraviny

• 120 g másla

• 350 g hladké mouky

• 120 – 140 g sorbitu

• 1 vejce

• 1 žloutek

• 1/2 balíčku kypřícího prášku

• vanilkovou esenci

• tuk na vymazání

DIA rohlíčky – postup

K hladké mouce přisypte prášek do pečiva a smíchejte. Vytvořte důlek, do kterého přidejte vejce, máslo, sorbit, žloutek a vanilkovou esenci. Připravenou směs důkladně smíchejte a vypracujte z ní vláčné těsto, které nechejte odležet asi 2 hodiny.

Těsto vyválejte do válce, ze kterého vykrojte malé dílky, jenž vytvarujte na rohlíčky. Vytvořené rohlíčky položte na vymazaný plech a pečte ve středně vyhřáté troubě.

Oříškové košíčky - potřebné potraviny

Těsto:

• 250 g hladké mouky

• 120 g másla

• 3 – 4 lžíce bílého jogurtu

• 2 žloutky

Náplň:

• 150 g mletých ořechů

• 1/4 mléka

• 2 lžíce kakaa

• Umělé sladidlo

• DIA čokoláda

Oříškové košíčky – postup

Košíčky:

Z másla, jogurtu a žloutků vytvořte pěnu, postupně přidávejte mouku a připravte těsto. Těstem naplňte vymazané a vysypané formičky a pečte ve středně vyhřáté troubě. Jakmile se těsto upeče, vyklopte ho a začněte jej plnit náplní.

Náplň:

V mléce povařte kakao se sladidlem a nechte to ztuhnout. Poté košíčky naplňte, polijte rozpuštěnou DIA čokoládou a posypte sekanými ořechy.

Kuličky ze sušeného ovoce – potřebné potraviny

• 400 g sušeného ovoce (meruňky, jablka, švestky)

• 1 – 2 lžíce DIA marmelády

• 1 lžíce mleté kávy

• 1 – 2 lžíce kakaa

• drcené ořechy

• umělé sladidlo

Kuličky ze sušeného ovoce – postup

Sušené ovoce pomelte a smíchejte s marmeládou (třeba z jahod), kakaem a kávou. Dle vaší chuti přidejte umělé sladidlo. Vše důkladně propracujte a vytvořte kuličky, které pak obalte v drcených ořechách.

Perníčky – potřebné potraviny

• 50 g másla

• 350 g hladké mouky

• 50 g sorbitu

• 1/2 lžičky jedlé sody

• 1 vejce

• 1 lžíce perníkového koření

• 1/4 lžičky citrónové kúry

Perníčky – postup

V hrnku smíchejte máslo se sorbitem. Poté postupně vmíchejte perníkové koření, vejce, citrónovou kúru a zadělejte s moukou a sodou v těstě. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte asi hodinu odpočinout.

Formičky vysypte hladkou mouku a vtlačte do nich těsto, které následně vyklepte na pečící papír na plech a zvolna upečte.

Chcete-li, aby byly perníčky lesklé, potřete je bílkem a nechte několik hodin rozležet.