Skořice propůjčuje pokrmům jedinečné aroma a je také velmi zdravým kořením. Působí antibakteriálně, brání vzniku plísní a podporuje střevní peristaltiku. Jablka jsou zase bohatým zdrojem vlákniny a vitamínu C. Kombinace jablek a skořice vytváří zdravou a chutnou pochoutku, která obohatí váš receptář i vánoční stůl.
1 jablko, 100 g másla, 2 lžičky vanilkového cukru, 2 lžičky skořice.
100 g smetany ke šlehání, 100 g másla, 4 lžičky krupicového cukru, 1 lžička skořice.
Rozpůlte jablko a odstraňte jádřinec. Do zapékací mísy dejte 100 g másla, položte na ni půlky jablka řeznou stranou dolů a 2 minuty smažte. Jablka otočte, posypte skořicí a cukrem a vložte do rozehřáté trouby. Pečte, dokud nezměknou (cca 10 minut). V hrnci si připravte omáčku: nejdříve nechejte zkaramelizovat cukr, skořici a máslo, pak přidejte smetanu. Touto omáčkou pečená jablka před podáváním polejte.
