Nejprve necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli na rozpáleném oleji. Poté přidáme k cibuli na jemné proužky nakrájenou papriku a podlijeme vodou. Necháme přibližně 15 minut dusit. Poté přidáme rajčata a opět podusíme. Až bude zelenina měkk, přihodíme na kostky nakrájenou a osmaženou klobásu nebo salám. Vše ještě chvíli podusíme. Nakonec lečo dochutíme kořením, solí, rozmačkaným česnekem a nakonec přidáme vejce.
