Recept na chilli - dva druhy fazolí

Recept na chilli - ingredience přípravu chilli dvou barev

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule
• 1 čerstvá červená chilli paprička
• 1 konzerva krájených rajčat
• 1 lžíce chilli omáčky
• 2 lžíce kečupu
• 600 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 1 lžíce nasekaného oregana
• 1 konzerva slitých červených fazolí
• 1 konzerva fazolí cannellini
• 200 g mražené kukuřice
• sůl, pepř
• 150 g zakysané smetany
• 2 lžíce nasekané pažitky
• čerstvé lístky oregana na ozdobu

Recept na chilli - postup přípravy chilli dvou barev

Ve velké pánvi zahřejte olej. Přidejte nasekanou cibuli a chilli a smažte je 5 minut (dokud cibule nezačne zlátnout) na středním plameni a za občasného míchání.

Přidejte rajčata i se šťávou

chilli omáčku, kečup, horký vývar, petrželku, oregano a podle chuti sůl a pepř. Tekutinu přiveďte do varu, poté zmírněte teplotu a za občasného míchání vše vařte 10 minut.

Přidejte červené fazole a fazole cannellini s kukuřicí

Pokrm vařte dalších 10 minut na mírném ohni.

Mezitím smíchejte zakysanou smetanu

s nasekanou pažitkou. Chilli ochutnejte a případně dokořeňte. Podávejte posypané lístky oregana a v samostatné mističce servírujte zakysanou smetanu smíchanou s pažitkou a bylinkovou solí.

Příloha k chilli dvou barev

Chilli dvou barev podávejte s vařenou rýží nebo rozpečeným křupavým pečivem.

Energetická hodnota

385 kcal

Doba přípravy - recept na chilli

30 minut