Římský salát s rajčaty

Římský salát s rajčaty - ingredience pro 2 osoby

• 1 srdíčko římského salátu
• 2 rajčata
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce olivového oleje
• jódová sůl, pepř
• 50 g ovčího sýra
• 30 g měkkého tvarohu (do 5% tuku)
• 1 malý stroužek česneku
• cayenský pepř
• 4 krajíce celozrnného toastového chleba

Římský salát s rajčaty - postup

Opereme salát, natrháme na malé kousky a osušíme. Omyjeme rajčata a odstraníme stopky. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Promícháme je se salátem.

Z citronové šťávy, oleje, soli a pepře umícháme zálivku vinaigrette a nakapeme na salát.

Smícháme ovčí sýr s tvarohem. Oloupeme česnek a prolisujeme ho do sýrové směsi. Ochutíme solí a cayenským pepřem. Dvěma lžičkami vykrajujeme noky a klademe je na salát.

Toasty orestujeme a podáváme k salátu.

Římský salát s rajčaty - doba přípravy

Asi 20 minut

Tip - Římský salát s rajčaty

Chcete si vzít salát sebou do práce? Smíchejte ovčí sýr namísto s tvarohem s 50 g nízkotučného jogurtu a zálivkou vinaigrette. Dresing a salát se dají snadno nosit v dobře uzavíratelných nádobách. Dresing nakapejte na salát těsně před servírováním.

Energetická hodnota- Římský salát s rajčaty

245 kcal