Možná jsou pro Vás rozinky již tak běžnou ingrediencí, že je nemusíte mít spojené se sušeným ovocem. Rozinky mají své nezastupitelné místo při pečení koláčů, buchet, vánočky a mazance. Ovšem u rozinek to jen začíná. Do našich obchodů se dostává celá řada dalšího sušeného ovoce.
To, že je čerstvé ovoce zdravé, o tom není vůbec pochyb. Jak je to však se sušeným ovocem? A v čem se vůbec liší sušené ovoce od čerstvého? To jsou možná otázky, na které hledáte odpověď i Vy.
Vezmete-li si do jedné ruky například sušenku, čokoládu nebo sáček bonbónů a do druhé sáček sušeného ovoce, pak energetická hodnota sušeného ovoce bude výrazně menší ve srovnání s jinou sladkostí. Na druhou stranu je však třeba myslet, stejně jako v případě sušenek, oplatků, čokolády, na množství, které sníte. U sušeného ovoce možná budete mít problém včas přestat s mlsáním.
Je-li ovoce vhodným způsobem usušené, pak v něm zůstává i po usušení většina vitamínů, minerálu i antioxidantů a vlákniny. A to, abychom byli zdraví, plni energie, potřebujeme právě zmíněné látky. Když si dáte pravidelně sušené ovoce, uděláte hodně pro své zdraví.
V prodejnách je k dostání nejen samotné usušené ovoce, častokrát najdete v regálech i sušené ovoce v čokoládě (hořké, mléčné) nebo jogurtové polevě. Jedná se o skutečnou lahůdku, ovšem v podobě kalorické bomby. Ovšem i tak je tato maškrta vhodnější, než například prokládané sušenky s čokoládovou náplní.
Pro sušení je vhodná celá řada ovocí. Zakoupit, ale i usušit si můžete například banány, jablka, jahody, ananas, papáju, meruňky, borůvky, brusinky aj.
Sušené ovoce, ať už zakoupené, nebo usušené doma, se hodí nejen na přímou konzumaci. Sušené ovoce je uplatnitelné při pečení rozličných koláčů, buchet. Svoji nasládlou i nakyslou chutí mnohdy dodají dezertu výjimečnou chuť. Ze sušeného ovoce si můžete připravit i lahodný čaj, který Vám bude chutnat jak horký v zimě, tak vychlazený v parném horkém dni. Do takto připraveného čaje pak můžete přidat cukr, med, jste-li zvyklí na sladké. A pokud přidáte nějaký ten alkohol, můžete si připravit pro sebe, nebo i Vaše hosty nevšední nápoj v podobě grogu. A co víc, vyluhované ovoce nemusíte přecezovat, na závěr ho můžete vyjíst lžičkou. Možná jste si také všimli v prodejnách s dárkovými předměty dekorativně vyhlížejících skleniček, ve kterých bylo sušené ovoce, ať už zalité medem, nebo alkoholem. Tak, jako v případě ovoce v čokoládě, i toto je neskutečná pochoutka, ale také velmi vhodný dárek pro Vaše blízké. Pokud si tedy budete lámat hlavu s tím, co druhým zakoupit, můžete jim sestavit dárkový balíček plný rozličného sušeného ovoce.
