Vařené uzené maso nakrájejte na kostičky. V míse ušlehejte vejce s mlékem, osolte je a okořeňte, přidejte maso a nasekané kopřivové listy. Dobře promíchejte a zahustěte strouhankou tak, aby nádivka nebyla příliš řídká. Pekáček vymažte máslem a naplňte směsí. Velikonoční nádivku pečte ve vyhřáté troubě asi půl hodiny.
Do zpěněného másla vmíchejte 3 žloutky. Přidejte nastrouhané mandle, strouhanku a smetanu. Promíchejte, přisypejte opláchnuté hrozinky a ochuťte muškátovým květem a špetkou soli. Nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh z bílků. Směs naplňte do formy vymazané máslem a pečte pozvolna 30 minut.
